Daniel Berlin vælger Orbital Shower
Daniel Berlins næste kapitel bliver skrevet i Österlen.Her er hans nye destination snigende åbnet med en drop-in vin- og madbar i løbet af sommeren. Den 25. oktober åbner restauranten med et tilhørende boutiquehotel, hvor Orbital Shower er en del af oplevelsen.
Daniel Berlins nye restaurant ligger i Österlen, nær Brantevik. Her vil man kunne modtage omkring 30 spisende gæster, der tilbydes en smagsmenu på 14-16 portioner. Hotellet byder gæster fra lange afstande velkommen til at overnatte i et af de 15 hotelværelser, hvor du kan nyde lange, behagelige bade I Orbital Shower mens du sparer vand og energi.
Med sine smukke omgivelser vil udsigten indbyde til en fredfyldt oplevelse, hvor overnatning er en ny del af konceptet, sammenlignet med Berlins tidligere restaurant i Skåne-Tranås.
Køkkenet er baseret på årstidens råvarer med rødder i Skåne og hele Skandinavien. Vyn har også et stort område, hvor der allerede er planlagt dyrkning for at forsyne køkkenet med friske råvarer af højeste kvalitet.