Daniel Berlin väljer Orbital Shower
Daniel Berlins nästa kapitel skrivs på Österlen.Här har hans nya destination smygöppnat med en drop-in vin- och matbar under sommaren. Den 25 oktober öppnar restaurangen med tillhörande boutiquehotell där Orbital Shower är en del av upplevelsen.
Daniel Berlins nya restaurang ligger på Österlen, nära Brantevik. Här kommer man att kunna ta emot runt 30 matgäster som bjuds på en avsmakningsmeny om 14-16 serveringar. Hotellet välkomnar långväga gäster att övernatta i 15 hotellrum där man kan njuta av långa sköna duschar i Orbital Shower samtidigt som man sparar vatten och energi.
Vyn ska med sina vackra omgivningar bjuda in till en rofylld upplevelse där övernattning är en ny del i konceptet, jämfört med Berlins förra restaurang i Skåne-Tranås.
Köket tar avstamp i säsongsbetonade råvaror med rötter i Skåne och hela Skandinavien. Vyn har också en stor areal där det redan planeras odlingar för att förse köket med färska råvaror av högsta kvalitet.